南非青蟹（英文名：South African Blue Crab）是一种生活在南非海域的蟹类。它们属于软体动物门甲壳纲真蟹目，俗称为青蟹或蓝蟹。

南非青蟹的外观特征是身体呈圆形，背甲呈蓝色或绿色，并覆盖着细小的斑点。它们具有宽大的螯足，适应于捕食和抵御敌害。成年的南非青蟹体长可达10-15厘米左右。

南非青蟹是海洋底栖动物，主要栖息在南非海岸线的沿岸浅水区域，如河口、泥沙底质和潮间带等。它们是杂食性动物，以底栖生物、小型无脊椎动物和腐殖质为食。

南非青蟹在南非地区是一种常见的经济资源和食用蟹类。它们被当地居民捕捞和食用，也被作为一种重要的海产品出口到其他国家。

需要注意的是，在捕捞和食用南非青蟹时，应遵循当地的渔业法规和可持续捕捞原则，以确保资源的可持续利用和保护海洋生态系统的健康。